Tè rosso

Chiamato comunemente té rosso

Si ricava dalla pianta del Rooibos, che cresce in SudAfrica

In localitá Wuppertal, sotto forma di cespuglio, su terreni

Sabbiosi e clima secco

Esattamente Aspalathus linearis - famiglia leguminose -con

Foglie aghiformi e fiorellini gialli.

Le stesse foglie vengono raccolte, tritate, fatte fermentare e

Asciugate.

In questo periodo natalizio di allegri mercatini è facile

Trovarlo sulle bancarelle delle tisane, in confezioni miste

Ad agrumi, cannella, vaniglia.

L'infuso é molto gradevole, simile al té, ma...... Con alcuni

Vantaggi in più:

Non contiene caffeina, ma è ricco di magnesio, calcio, fosforo,

Ferro, vitamina C, insomma un alto contenuto di sostanze

Antiossidanti,  per cui favorisce la digestione, protegge il

Fegato dall'accumulo di grassi, facilità il metabolismo, previene
l'invecchiamento delle cellule.

.





















Le popolazioni afrikaner ne fanno larghissimo uso, anche senza

Zucchero. Inoltre non da il caratteristico retrogusto amaro se

Lasciato in infusione troppo a lungo, perché contiene una ridotta

Quantità di tannino.

Sembra un toccasana da inserire nelle nostre abitudini, per il nostro
Piacere; speriamo anche per i suoi benefici.

Leonardo, figlio di Bonacci

La mia attenzione è' sempre concentrata sul mondo vegetale,                                                   
In questo caso  cactus                                                                                                             

, ananas,                                                                                                                               

 broccolo romanesco,                                                                                                               

 pigne,                                                                                                                                   

Ed anche le spirali di alcune conchiglie,                                                                                    
sono splendide architetture naturali,                                                                                        
In cui si può' ravvisare la sequenza di Leonardo Fibonacci,                                                         
Che deriva appunto da figlio di. Bonacci, pisano, con contatti                                                   
Con mercanti d'oriente e vissuto anche a Costantinopoli.                                                          
Pare che il grande matematico si sia ispirato a queste forme                                                     
Della natura per elaborare la famosa sequenza, in cui ogni                                                       
Numero risulta essere la somma dei due numeri che lo precedono,                                           
E' certo secondo gli studiosi che Fibonacci intendeva realizzare                                                
Lo sviluppo di una famiglia di conigli, partendo da una coppia                                                   
Fertile , e delle successive generazioni.                                                                                                                                                                                                                                  
La successione ci risulta ora semplice                                                                                       

O, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144,                                                     

Ma occorre notare che Fibonacci, (1170 - 1240),tempi in cui i numeri                                       
utilizzati In. Occidente erano i numeri romani  introduce il numero                                          
Zero,   applicando i numeri indiani, già' adottati dagli arabi.                                                    
Difatti i romani non contemplavano l'uso dello zero, che era  considerato                                 
Un Numero che originava confusione e quindi da evitare,                                                         
Che poteva servire per messaggi  segreti (lo zero era chiamato                                                
cifra dall'arabo sifr) da cui l'uso del termine messaggi cifrati.                                                   
L'attuale denominazione di zero pare derivi dalla traduzione latina in                                      
Zephirus, poi zevero in veneziano, infine zero.                                                                       
Ritornando alla sequenza di Fibonacci, deriva un'altra considerazione,                                     
Il  rapporto aureo, o sezione aurea, cioè' il rapporto tra due numeri                                         
Successivi che si avvicina progressivamente a 1,61803,                                                           
Chiamato anche proporzione divina, o costante di Fidia,                                                         
Cioè' il rapporto tra due lunghezze disuguali, di cui la maggiore e' medio                                 
Proporzionale tra la minore e la somma delle due,                                                                  
Cioè' la proporzione perfetta, conosciuta anche nell'arte. Come  ideale di                                
Bellezza ed armonia., presente secondo alcuni studi nelle opere di. Giotto,                             
Cimabue,   Leonardo da vinci. Ed artisti  più' recenti, come.  Seurat, Mondrian,                       
Merz, Le Corbusier, anche nel campo della musica, con Stradivari, Mozart,                              
Bartok, Debussy, addirittura la musica rock.                                                                           
Argomento che si fa sempre più' affascinante e misterioso (non intendo proseguire)                 

Certamente osserverò' d'ora in avanti con più' attenzione la disposizione geometrica                
delle foglie di alcune piante                                                                                                   

grandi tipografi

recentemente  ho fatto alcune riflessioni su Aldo Manuzio, il
primo editore italiano.
Ora si sta avvicinando il bicentenario della morte di un grande
tipografo ed editore, Giambattista Bodoni (Saluzzo, 1740 - Parma 1813)
nato da padre tipografo, apprese la professione fin dalla tenera età,
ma realizzò i suoi successi a Parma, come direttore della tipografia
reale, nell'attuale Museo Bodoniano, ideando il proprio carattere Bodoni e
 realizzando una traduzione in 155 lingue del Padre Nostro, un vasto
 compendio di caratteri tipografici..
i contemporanei lo definirono "re dei tipografi e tipografo dei re",
ebbe il merito  di stampare libri meravigliosi con caratteri moderni ed
evoluti, raffinati e rigorosi al tempo stesso, impareggiabili per purezza
e semplicità., lasciando ai posteri il "manuale Tipografico", pubblicato
dalla moglie Margherita dopo la sua morte, segnando una rivoluzione
per la comunità tipografica.

la stagione dei topinambur

nome scientifico "Helianthus tuberosus", che rivela subito la sua
 affinità con lo splendido girasole "Helianthus annuus", difatti le piante sono nel
 fusto e nelle foglie molto somiglianti, per differenziarsi nelle dimensioni del fiore.
questo ci rivela immediatamente che pur essendo un tubero, il topinambur
non ha niente in comune con la patata, che appartiene alla famiglia delle
Solanacee, in compagnia con pomodori, peperoni e melanzane (indubbia-
mente una famiglia allargata)
elegantemente conosciuto come Topinambur, ma nella versione più nostrana
come Ciapinabò, nel Regno Unito come "carciofo di Gerusalemme", nel
Polesine come "tartufo di canna", a dimostrare la grande diffusione di questo
tubero e la sua importanza nell'alimentazione, dopo essere stato introdotto
in Europa nel 1600, dapprima per l'alimentazione degli animali.
Poi  in tempi recenti relegato a ritornare sulle nostre tavole solo come
abbinamento per la "bagna cauda" un intingolo micidiale riservato ai
palati forti, assieme ad altre verdure.
Anche utilizzato in tempi più recenti in sostituzione dell'aglio, per la
preparazione di bagna cauda e pesto, per palati più delicati.
Ora ritornato ai grandi fasti grazie ad alcune sagre paesane, che lo
propongono dall'antipasto al dolce (bonet al topinambur) ed un liquore
chiamato coraggiosamente grappa (è chiaro che tutto questo succede in
Piemonte)
Elogio dunque al topinambur ed al suo grande ritorno
io sono una sostenitrice, ed ho dedicato alla sua coltivazione un angolo
del mio prato, con successo, anche se non ho il pollice verde, ma si
tratta di una pianta robusta, adatta anche a terreni poveri e freddi: mi
manca solamente la sua calda fioritura, poichè oltre i 1000 m. è
ritardata dalle temperature fredde di inizio autunno.
Speriamo in una prossima calda estate, ma non troverò tutti d'accordo.

Festina lente

si tratta di un motto in cui mi sono imbattuta di recente, mi ha colpita e mi è
piaciuto molto..: affrettati con calma
da ricordare sovente nel corso delle nostre giornate.
ho anche scoperto con un certo stupore che sono in buona compagnia, poiché molti grandi
uomini del passato lo hanno adottato, con simboli diversi.

Viene difatti attribuito a
- imperatore. Augusto, che ha ricevuto l'investitura nel 27 a.C.
- Cosimo dei. Medici, che ne fece l'emblema per la sua flotta,  con il simbolo della
Tartaruga con la vela., il tutto visibile in decine di raffigurazioni a. Palazzo. Vecchio
(XXVI. secolo)
- Aldo. Manuzio (1449 - 1515).    Scelse come simboli l'ancora ed il delfino .
Nato a. Bassiano in. Lazio, inizio' gli studi a. Roma, successivamente  fu a Ferrara
  Firenze, infine a. Venezia, attorno al 1494, per fondare la sua tipografia.
In quegli anni. Venezia era il centro più' importante per lo studio dei classici, con l'arrivo
 di artisti e studiosi fuggiti da. Bisanzio dopo la caduta  dell'impero romano d'oriente.
La sua principale ambizione era salvare gli antichi testi greci e latni, e diffonderli in
Edizioni stampate, mantenendo altissima la qualità' delle sue edizioni.
Nel 1500 dette l'avvio alla pubblicazione di una collana di libri di dimensioni e prezzo
ridotti, Utilizzando per la prima volta il carattere corsivo, da lui ideato assieme a.
 Francesco Griffo.
Forse queste spiegazioni sono un po' noiose, ma tanto dobbiamo ad. Aldo. Manuzio, quel
Famoso corsivo utilizzato tuttora,
A lui è' stato dedicato il progetto per l'archivio elettronico dei testi in lingua italiana,
 che noi Incontriamo quando cerchiamo un testo nel sito www.liberliber.it
Riconoscimento dovuto al primo editore in senso moderno.

Adelante,   Pedro,  con juicio
Per chi non ama particolarmente il classico, ma si sente comunque portato
A muoversi ragionevolmente in fretta,
La frase che Alessandro Manzoni fa pronunciare nei. "Promessi. Sposi" al
Cancelliere  Ferrer, in carrozza, rivolto al suo cocchiere, impegnato a farsi
Strada tra un gruppo di manifestanti.

Arnica montana e .... falsa arnica

durante le passeggiate estive per i pascoli di montagna ci
imbattiamo sovente in questo fiore di un giallo intenso e
caldo, che tende quasi all'arancio, ma ho notato che anche
fra gli "esperti" c'è un po' di confusione quando ci troviamo
di fronte ad un fiore del tutto simile, Inula Montana, ma con
una pianta con caratteristiche diverse.
Ecco,  l'arnica montana cresce nei pascoli assolati, pianta a
stelo unico, anche se è possibile trovare molte piante vicine,
soprattutto si distingue perchè ha le foglie piccole ed allungate,
di una certa consistenza, una di fronte all'altra. in genere si
trova ad inizio estate.
Rappresenta un eccezionale rimedio per curare colpi,
contusioni, distorsioni ed ematomi.
Il fiore è perfettamente simile a quello della Inula, e la
distinzione si può fare solo osservando la pianta che, per
la falsa arnica, cresce a cespuglio, in luoghi più umidi od
al riparto dei massi, più tardi nell'estate, a quote più elevate,
e soprattutto con foglie molto più larghe e delicate.
anche la Inula viene classificata come pianta medicinale ma
con proprietà meno studiate.
per terminare una bella immagine di Arnica Montana

e di falsa arnica

....cactus.... continua

faccio seguito al mio post pubblicato in novembre
con la foto straordinaria di una fioritura di cactus,
straordinaria non per la quantità, ma piuttosto per
il periodo, novembre, e la località (45° parallelo)
per riproporre un'altra fioritura dei miei cactus,
questa volta primaverile, in cui sono riuscita a
cogliere i diversi stadi della fioritura, abbondante
(104 fiori)del 16 e 17 giugno.


io ne sono incantata